Descrizione
BOTTARUM 2024, il primo rum affinato in legno 100% italiano, nasce dalla volontà di valorizzare la coltivazione della canna da zucchero in Italia, puntando sull’uso del puro succo, anziché della melassa, per offrire un rum dalla qualità distintiva. Ogni fase della lavorazione avviene a Portico di Caserta, creando una filiera corta che esalta l’identità del territorio.
Affinamento in botti di legno ex vino e grappa di Pallagrello Nero.
Colore ambrato intenso; al naso presenta note intense erbacee e speziate; al palato è caldo e morbido con note erbacee e speziate.
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